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Buttermilch Sanddorn Flip - Wellness wie auf Amrum

r-hold am 17th December 2005

Zutaten

  • 1/8 l Buttermilch
  • 2 El Orangensaft (frisch gepresst)
  • 1 El Sanddornsaft (ungesüßt)t
  • Zucker
  • Zimt
  • Dekoration: gehackte Pistazien

Zubereitung

  1. Die Buttermilch mit dem Orangen- und Sanddornsaft verrühren.
  2. Mit wenig Zucker und Zimt abschmecken.
  3. In ein gekühltes Glas geben und mit Pistazien bestreuen.
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Gin Fizz - Für Gin Liebhaber

r-hold am

Zutaten

  • 5 cl Dry Gin
  • 3 cl Zitronensaft
  • 1 cl Zuckersirup
  • Soda

Zubereitung

  1. Gin, Saft und Sirup in den zur Hälfte mit klein gehacktem Eis gefüllten Shaker geben.
  2. Kräftig schütteln und in ein Longdrinkglas abseihen.
  3. Mit Soda auffüllen.

Tipp

Zuckersirup läßt sich leicht selbst herstellen.

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Green Morning - Erfrischend anders

r-hold am

Zutaten

  • 4 cl Dry Gin
  • 2 cl Blue Curaçao
  • 2 cl Grapefruitsaft
  • 2 cl Orangensaft
  • 2 cl Ananassaft
  • Dekoration: Ananasscheibe und Cocktailkirsche

Zubereitung

  1. Zutaten im Cocktailshaker schütteln und in ein Longdrinkglas geben.
  2. Mit Ananas und Kirsche garnieren.
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Martini Dry - Strictly for Gentleman

r-hold am

Zutaten

  • 5 cl Gin
  • 1 cl trockener Martini
  • 1 Olive (mit Kern)
  • Eis

Zubereitung

  1. Eisstücke in ein Mixglas geben, Gin und Martini zufügen.
  2. Umrühren und in ein Cocktailglas abseihen.
  3. Die Olive beigeben.
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Orange Blossom Special - Träumen im Orangenhain

r-hold am

Zutaten

  • 3 cl Dry Gin
  • 3 cl Orangensaft
  • Eis

Zubereitung

  1. Shaker zur Hälfte mit Eis stücken füllen, Gin und Orangensaft hinzufügen und gut schütteln.
  2. Durch einen Strainer ins Cocktailglas gießen.
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Piña Colada - Klassischer geht’s nicht

r-hold am

Zutaten

  • 4 cl weißer Rum
  • 4 cl Ananassaft (ungesüßt)
  • 4 cl Kokossirup
  • 2 cl Sahne
  • Dekoration: Strohhalm & Ananasscheibe

Zubereitung

  1. Flüßige Zutaten im Shaker mit gestoßenem Eis gut schütteln.
  2. In ein Glas abseihen.
  3. Mit Strohalm und Ananasscheibe dekorieren.
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Spongebob - Süß aber nicht für Kinder

r-hold am

Zutaten

  • 2 cl Wodka
  • 1 Cl Orangensaft
  • 2 Cl Kombucha
  • 1 Schuß Blue Curaçao
  • Eiswürfel
  • Dekoration: Strohhlam und Orangenscheibe

Zubereitung

  1. Eiswürfel im Glas anschmelzen.
  2. Wodka, Saft und Kombucha zugeben. Im Glas verrühren
  3. Einen Schuß Blue Curaçao draufgeben.
  4. Mit Strohhalm und Orangenscheibe verrühren.
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White Russian - Mach mir noch’n Russen Garry

r-hold am 17th November 2005

Zutaten

  • 2 cl Wodka
  • 1 cl Kahlua
  • 3 cl Milch
  • 2 Eiswürfel
  • (Kurzer Strohhalm)

Zubereitung

  1. Eiswürfel danach Wodka und Kahlua in einen Tumbler (Whiskeyglas) geben.
  2. Milch hinzugeben.
  3. Mit Strohhalm dekorieren, nach belieben rühren.

Variationen

Es existieren nahezu unendlich viele Variationen des White Russians und jeder Russenliebhaber der etwas auf sich hält hat eine eigene Meinung hierzu.

  1. Klasisch ist es statt Milch Sahne zu verwenden. Man kann den Russen dann mit der leicht geschlagenen Sahne toppen so dass sich farblich unterschiedliche Schichten ergeben.
  2. Die Mengen der Zutaten können nahezu beliebig nach Geschmack variiert werden.
  3. Wer die Milch bzw. Sahne wegläßt hat einen Black Russian.

Tipps

  1. Beim Wodka nicht auf billige Sorten zurückgreifen, diese haben einen strengen Beigeschmack.
  2. Es gibt zwar andere Kaffeeliqueure neben dem Kahlua, diese sind aber oft entweder zu streng oder zu süß.
  3. Wer White Russian in rauen Mengen z.B. für Partys servieren will kann die Zutaten auch in einem großen Messbecher mixen und im Kühlschrank kaltstellen. Beim Servieren dann einfach Eis ins Glas und aufgießen.