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Pizzateig

Posted By r-hold On 17th November 2005 @ 23:10 In Grundrezepte, Rezepte | No Comments

Zutaten 1 Blech (4 Personen)

  • 400g Mehl
  • 1 Hefewürfel (42g)
  • 150 ml lauwarmes Wasser
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz

Zubereitung

  1. Mehl in eine Plastikschüssel geben. Eine Mulde bilden und dort die Hefe hinein bröseln. Wasser dazugeben
  2. Alles verrühren und anschließend gut durchkneten.
  3. Ca. 30 min an einem warmen Ort gehen lassen.
  4. Anschließend Salz und ßl dazugeben und nochmals durchkneten.
  5. Den Teig weitere 15 min gehen lassen.

P.S.: Wer’s noch genauer wissen will schaue sich einmal die Anleitung dieser Kollegen an: [1] http://www.bs-net.de/kochecke/grundrezepte/pizzateig.html

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