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Tortellini in Salbeibutter - Einfach aber genial

r-hold am 17th October 2005

Zutaten (2 Portionen)

01-salbei1.png 250g frische Tortellini mit Frischkäse-Kräuter-Füllung

  • 50g Butter
  • 6-12 frische Salbeiblätter
  • Salz
  • Olivenöl

Vorbereitung

  1. Salbeiblätter zupfen und waschen

Zubereitung

  1. Tortellini in kochendem Wasser mit einer Priese Salz und etwas Olivenöl ca. 3min garen.
  2. Währenddessen die Butter in einer Pfanne erhitzen.
  3. Eine Prise Salz und die ganzen Salbeiblätter nach Geschmack in die Zerlassene Butter geben.
  4. Die Tortellini abgiessen und ebenfalls in die Pfanne geben.
  5. Mit restlichen Salbeiblättern verziert servieren.

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